Не секрет, что вкус еды, приготовленной в микроволновке, отличается от приготовленной на огне или на электоропечи. Чай, например я завариваю только на газовой плите. А как вы относитесь к пище из микроволновки.
В чем же своеобразие приготовления пищи в микроволновой печи?
Прежде всего, как мы уже отметили, особенностью печи является то, что процесс приготовления пищи в ней идет очень быстро, примерно в 2—3 раза быстрее, чем обычно. Поэтому все печи снабжены таймером, программником, реле времени, позволяющими точно дозировать время приготовления, которое измеряется минутами, а в некоторых случаях и секундами. Время приготовления обычно указывается в рецептах и зависит от количества обрабатываемых продуктов, а задать его для микроволновой печи любого типа очень просто.
Все знакомые вам процессы приготовления еды на кухонной плите, все известное вам о жарении и выпекании, в микроволновых печах протекает несколько иначе. Для того, чтобы полностью использовать многогранные возможности чудо-печей, вам необходимо усвоить некоторые особенности обращения с ними.
Рецептов масса, я стараюсь много готовить, потому что быстро. Про то , что вредно готовить в микроволновой печи слышала, но как то без доказательно всё это. Где факты и цифры?