Страна Красоты - женский форум о красоте: Удачные Кулинарные Рецепты - Страна Красоты - женский форум о красоте

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Удачные Кулинарные Рецепты

#1 Пользователь офлайн   Fati Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 39
  • Регистрация: 24 Июль 10

Отправлено 09 Август 2011 - 19:50

Готовить особо времени нет, но по выходным приходится удивлять семью чем-нибудь вкусненьким.
Давайте здесь делиться рецептами, которые всегда удаются.

Вот мой первый рецепт: это быстрое тесто на пиццу. Главное в этой пицце время использованное на приготовление начинки, а тесто делается 2 минуты и 10 минут стоит. И главное оно всегда удается и очень вкусное.
Состав: 2/3 стакана теплой воды
1 стакан муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка меда или сахара
немного соли

В теплую воду высыпаем дрожжи и сахар или мед, перемешиваем. В другую посуду просеиваем муку, соль, растит. масло и туда выливаем дрожжи с водой. Все тщательно перемешиваем, добавляя немного муки. И оставляем тесто на 10 мин.
Этого теста хватает на 2 пиццы, я обычно делаю 2 порцию.

Попробуйте! Вам обязательно понравится! :good:/>
0

#2 Пользователь офлайн   lavanda Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 115
  • Регистрация: 05 Июль 11
  • ГородНефтеюганск

Отправлено 10 Август 2011 - 11:59

У меня сынуля не ел творожную запеканку...пока не попробовал в кафе...рецепт от шеф-повара...пришлось вызвать и просить, чтобы поделился рецептом...

творог - 200гр
яйца - 2 шт
рис вареный - 100гр
сахар - 40гр
ванилин - 0,01гр
манка (смотреть по густоте дать разбухнуть примерно 2ст. л)

все смешать...дать настояться пол-часа и запекать ...около часа...

Вкуснятина!
Так хочется быть слабой женщиной, а тут, как на зло, то избы горят, то кони скачут!
0

#3 Пользователь офлайн   Stylish Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 102
  • Регистрация: 08 Август 11
  • ГородСургут

Отправлено 11 Август 2011 - 13:21

Хочу поделиться рецептом своих любимых бутербродов!

Батон порезать и поджарить на масле как на гренки, и пускай остынет. Мелко потереть морковку, выдавить чеснок и заправить майонезом, ну и соль по вкусу. Намазать гренки и дать постоять. Можно украсить зеленью.

Ничего особенного, но очень вкусно! :good:/>
Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня. Сидней Смит

http://3.bp.blogspot.com/_8O-HwRBD1JY/S0j1XtSC58I/AAAAAAAABjo/HS46-Wc3VLE/s320/be+happy+right+now.jpg
0

#4 Пользователь офлайн   Stylish Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 102
  • Регистрация: 08 Август 11
  • ГородСургут

Отправлено 24 Август 2011 - 15:12

Fati, спасибо огромное за рецепт теста для пиццы... Вчера испробовала, мужчины оценили, все умяли за 5 минут. :yahoo:/> :drinks:/> с пивком. Кстати, впервые положила в тесто для пиццы мед, вкусненько получилось!
Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня. Сидней Смит

http://3.bp.blogspot.com/_8O-HwRBD1JY/S0j1XtSC58I/AAAAAAAABjo/HS46-Wc3VLE/s320/be+happy+right+now.jpg
0

#5 Пользователь офлайн   Fati Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 39
  • Регистрация: 24 Июль 10

Отправлено 29 Август 2011 - 20:24

Просмотр сообщенияStylish (24 August 2011 - 15:12) писал:

Fati, спасибо огромное за рецепт теста для пиццы... Вчера испробовала, мужчины оценили, все умяли за 5 минут. :yahoo:/> :drinks:/> с пивком. Кстати, впервые положила в тесто для пиццы мед, вкусненько получилось!


Всегда пожалуйста! :drinks:/>
0

#6 Пользователь офлайн   erastovalidia Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 4
  • Регистрация: 20 Июль 11

Отправлено 02 Сентябрь 2011 - 21:50

Обожаю готовить! Попробуйте вот эту вкуснятинку!
КАРМАШКИ ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК, ФАРШИРОВАННЫЕ АНАНАСАМИ
4 куриные грудки, 1 красный сладкий перец, 150 гр консервированных ананасов, 2 ч. ложки порошка карри, соль, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, листья зеленого салата, 1 помидор. Духовку нагреть до 200 градусов. Ананасы нарезать маленькими кусочками. Сладкий перец вымыть, удалить семена и мелко нарезать. В оливковое масло влить лимонный сок, подмешать 1 ч. ложку порошка карри и посолить. Добавить кусочки ананасов и перца и еще раз тщательно перемешать. На куриных грудках с одной стороны сделать глубокие разрезы, чтобы образовались «кармашки». Снаружи куриные грудки слегка натереть солью и оставшимся порошком карри. «Кармашки» заполнить начинкой и выложить на смазанную жиром форму. Запекать 40 минут. Затем выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и украсить
0

#7 Пользователь офлайн   Тутси Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 98
  • Регистрация: 18 Август 11

Отправлено 05 Сентябрь 2011 - 14:25

Да, erastovalidia, судя по Вашему рецепту, Вы - настоящий виртуоз! У меня слюнки потекли, только прочла... :pleasantry:/> :good:/>
http://cs10735.vkontakte.ru/u15160508/s_5d2bb7cf.png
0

#8 Пользователь офлайн   lavanda Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 115
  • Регистрация: 05 Июль 11
  • ГородНефтеюганск

Отправлено 06 Сентябрь 2011 - 10:22

Недавно решила вспомнить детство и приготовила сладкую колбаску. Получилось, ну просто пальчики оближешь :pleasantry:/>
Кому интересно, пишу рецептик:

Сливочное масло-200г
Яйцо-2шт, печенье-300г,
сахар-1ст, какао-3 ст. л.

Сливочное масло растопить, снять с огня, всыпать сахар, какао. Когда масло остынет, вбить яйца, все перемешать. В отдельной миске раскрошить печенье на кусочки средней величины (примерно с копеечную монету). В приготовленную массу всыпать печенье и хорошо перемешать. На столе расстелить целлофан или лист фольги, выложить на него полученную массу и плотно завернуть в виде колбаски. Колбаску положить в морозильную камеру до полного застывания (6-8 часов). Порезать застывшую колбаску ломтиками и подавать к чаю.
Так хочется быть слабой женщиной, а тут, как на зло, то избы горят, то кони скачут!
0

#9 Пользователь офлайн   Ludmila Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 12
  • Регистрация: 24 Июль 11
  • ГородВладивосток

Отправлено 10 Сентябрь 2011 - 18:14

Fati, при добавлении к вашим ингредиентам взбитого яйца, то получится мое тесто для блинчиков, которые я по выходным пеку для своей семьи.
0

#10 Пользователь офлайн   naska101989 Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1
  • Регистрация: 24 Сентябрь 11
  • ГородСургут

Отправлено 24 Сентябрь 2011 - 21:44

Хочу поделиться очень вкусным блюдом, обожаю его! К тому же очень просто. Оладушки из кабачков, тыквы и картофеля. Итак, вам понадобится:тыква, кабачок, картофель – в соотношении 1/1 (каждого ингредиента по 100гр.),1 яйцо, мука – 2 ст.ложки, соль – по вкусу. Кабачок, тыкву и картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, соль, все перемешать. Затем, добавить муку и снова все тщательно вымешать, чтобы получилась однородная масса. Жарить оладушки на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Подавать лучше всего горячим, можно просто так, или со сметаной. Кстати, можно использовать что - то одно либо кабачок, либо тыкву.
0

#11 Пользователь офлайн   Stylish Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 102
  • Регистрация: 08 Август 11
  • ГородСургут

Отправлено 25 Сентябрь 2011 - 14:54

Просмотр сообщенияnaska101989 (24 September 2011 - 21:44) писал:

Хочу поделиться очень вкусным блюдом, обожаю его! К тому же очень просто. Оладушки из кабачков, тыквы и картофеля. Итак, вам понадобится:тыква, кабачок, картофель – в соотношении 1/1 (каждого ингредиента по 100гр.),1 яйцо, мука – 2 ст.ложки, соль – по вкусу. Кабачок, тыкву и картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, соль, все перемешать. Затем, добавить муку и снова все тщательно вымешать, чтобы получилась однородная масса. Жарить оладушки на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Подавать лучше всего горячим, можно просто так, или со сметаной. Кстати, можно использовать что - то одно либо кабачок, либо тыкву.


Мы так обычно драники жарим только из картошки, надо попробовать еще добавить туда кабачок или тыкву, наверное, объедение!!! :yahoo:/> :pleasantry:/>
Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня. Сидней Смит

http://3.bp.blogspot.com/_8O-HwRBD1JY/S0j1XtSC58I/AAAAAAAABjo/HS46-Wc3VLE/s320/be+happy+right+now.jpg
0

#12 Пользователь офлайн   Natalishka71 Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 58
  • Регистрация: 16 Август 11

Отправлено 29 Сентябрь 2011 - 09:13

Я обожаю быстрые куриные котлетки и в семье они всем нравятся.
Куриное филе порезать кубиками, добавить яйцо, соль и перец по вкусу, зелень мелко порубить, кто любит поострее - можно добавить чеснок, пропущенный через "давилку" и пару столовых ложек муки - смесь получается жидкая.
Выкладывать котлетки на разогретую сковороду с жиром и жарить минут по 5 с каждой стороны. Они очень вкусные и в холодном виде - иногда я украшаю их дополнительно зеленью, выкладываю на листья салата и подаю как холодную закуску на праздничный стол.
0

#13 Пользователь офлайн   Ritulja Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 26
  • Регистрация: 16 Сентябрь 11

Отправлено 07 Октябрь 2011 - 19:55

Кидаем на сковороду кусочки колбасы и помидоры, обжариваем и заливаем яйцами. Соль по вкусу. Кусок черного хлеба натираем чесноком, сверху поджаренные яйца - бутерброд готов!
Хана твоим мечтам
0

#14 Пользователь офлайн   lavanda Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 115
  • Регистрация: 05 Июль 11
  • ГородНефтеюганск

Отправлено 09 Октябрь 2011 - 14:58

А мы в последнее время полюбили жарить яичницу по-болгарски. Для этого обжариваем на сливочном масле помидорки и вбиваем туда яйца. Соль, перец по вкусу. Можно даже половинку зубчика чесночка вдавить туда. Объедение!!!
Так хочется быть слабой женщиной, а тут, как на зло, то избы горят, то кони скачут!
0

#15 Пользователь офлайн   cool.rozhkova2011 Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 8
  • Регистрация: 17 Октябрь 11

Отправлено 18 Октябрь 2011 - 15:35

Я вчера приготовила мужу салат "Белочка".Ему очень понравилось!Для этого вам понадобится:300гр.куриного филе,400гр маринованных шампиньонов,50гр репчатого лука,грецкие орехи и майонез по вкусу.
Куриную грудку отварить.Разорвать руками по волокнам.Мелко нарезать шампиньоны и мелко нашинковать лук.Смешать все ингредиенты,заправить майонезом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
0

#16 Пользователь офлайн   Natalishka71 Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 58
  • Регистрация: 16 Август 11

Отправлено 19 Октябрь 2011 - 08:03

Быстрая закуска "Помидоры под шубой" - хороша как повседневное блюдо, так и праздничное.
режем помидорки кружками, выкладываем на блюдо в один слой, промазываем майонезом(в майонез выдавливаем 1-2зубчика чеснока - кому как нравится), на смазанные помидоры сверху трём отварное яйцо и сыр, крошим мелко порубленную зелень, солим чуть-чуть и кладём следующий слой помидоров. Слои можно повторять сколько угодно раз.
0

#17 Пользователь офлайн   Stylish Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 102
  • Регистрация: 08 Август 11
  • ГородСургут

Отправлено 19 Октябрь 2011 - 13:53

Просмотр сообщенияNatalishka71 (19 October 2011 - 08:03) писал:

Быстрая закуска "Помидоры под шубой" - хороша как повседневное блюдо, так и праздничное.
режем помидорки кружками, выкладываем на блюдо в один слой, промазываем майонезом(в майонез выдавливаем 1-2зубчика чеснока - кому как нравится), на смазанные помидоры сверху трём отварное яйцо и сыр, крошим мелко порубленную зелень, солим чуть-чуть и кладём следующий слой помидоров. Слои можно повторять сколько угодно раз.


Мммммм... Наверное, очень вкусно к гарниру какому-нибудь!!! :good:/>
Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня. Сидней Смит

http://3.bp.blogspot.com/_8O-HwRBD1JY/S0j1XtSC58I/AAAAAAAABjo/HS46-Wc3VLE/s320/be+happy+right+now.jpg
0

#18 Пользователь офлайн   cool.rozhkova2011 Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 8
  • Регистрация: 17 Октябрь 11

Отправлено 19 Октябрь 2011 - 16:37

Салат " Отчаянная креветка". Креветки: 150гр, картофель :80гр, каперсы:60гр, майонез: 15 гр, яйцо :60гр, петрушка :20гр, уксус и соль по вкусу. Креветки отварить. Почистить картошку. Сварить и нарезать ее кубиками. В салатницу порезать вареные яйца крупными дольками. Добавить каперсы, креветки и майонез. Перемешать все. Сверху украсить петрушкой.
0

#19 Пользователь офлайн   cool.rozhkova2011 Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 8
  • Регистрация: 17 Октябрь 11

Отправлено 24 Октябрь 2011 - 16:01

Попробуйте обалденный десерт "Клубника с кремом". Клубника: 250гр, яичный желток 90 гр, сохар 100гр , молоко 200 мл, крахмал 15 гр, ванилин по-вкусу , вафли 50 гр. Взбить сахар с желтками и туда же добавить крахмал и ванилин.Затем добавить горячее молоко. Перемешивать до тех пор, пока не получиться однородная масса.Как только крем загустеет,убрать с плиты и охладить.Разложить клубнику в креманки и залить получившемся кремом. Украсить кусочками вафель.
0

#20 Пользователь офлайн   bagirra Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 52
  • Регистрация: 05 Сентябрь 11

Отправлено 29 Октябрь 2011 - 18:52

Просмотр сообщенияcool.rozhkova2011 (19 October 2011 - 16:37) писал:

Салат " Отчаянная креветка". Креветки: 150гр, картофель :80гр, каперсы:60гр, майонез: 15 гр, яйцо :60гр, петрушка :20гр, уксус и соль по вкусу. Креветки отварить. Почистить картошку. Сварить и нарезать ее кубиками. В салатницу порезать вареные яйца крупными дольками. Добавить каперсы, креветки и майонез. Перемешать все. Сверху украсить петрушкой.

Подскажите мне, неопытной девочке, что такое каперсы? Уже не первый раз встречаю в рецептах и совершенно не имею понятия, что это такое и с чем его едят.
0

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей