Скоро праздники, поделитесь пожалуйста проверенными рецептами, чем порадовать мужа и себя любимую?
Да еще чтобы и ребенок мог это есть ...
Я как то пробовала делать салат из копченой курицы и ананасов, многие хвалят в инете, и по телику видела. У меня получилась страшная гадость.
Хочется что-то новенькое и безумно вкусное. :rolleyes:/>
Страница 1 из 1
Праздничный стол#2Отправлено 20 Февраль 2010 - 23:45
Нам очень нравятся пирожки с капустой. пусть и не очень празднично -зато быстро!!!! и вкусно:
Тесто: 1 стакан молока, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 3/4 пачки маргарина, 1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент", 2 яйца, 3,5 стакана муки (14 ст.л. с горкой). Для разделки теста немного подсолнечного масла. Начинка: 1 небольшой кочан капусты, 1-2 крутых яйца. Тесто: Молоко, соль, сахар, маргарин в ковшике подогреть до растворения маргарина. Остудить вбить туда же 2 яйца. Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь (молоко,сахар и т.д.) и замесить тесто.Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется. В это время готовим начинку: капусту натереть на обычной крупной терке, посолить, отжать руками и, сложив ее в дуршлаг, удалить лишний сок. Добавить в капусту измельченные вареные яйца (по вкусу). На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделать тесто на шарики, расплющить рукой каждый из них, внутрь начинку, края защепить. Уложить пирожки на чистый, сухой противень, выпекать в нагретой до 220 градусов духовке до готовности (минут 25-30). #5Отправлено 09 Май 2011 - 11:27
Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо""
Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг Хлеб (батон) — 3 ломт. Чеснок — 3 зуб. Укроп Соль Перец Яйцо куриное — 2 шт Майонез Кетчуп Лук репчатый — 1 шт Помидор (большой) — 1 шт Сыр твердый — 100 г Перец болгарский — 1 шт Рецепт ""Ласточкино гнездо"" К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный растительным маслом противень. Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Страница 1 из 1
2 человек читают эту тему
|