Страна Красоты - женский форум о красоте: Быстро и вкусно - Страна Красоты - женский форум о красоте

Перейти к содержимому

  • (2 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Быстро и вкусно рецепты быстрых блюд

#21 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:46

Европейская шаурма

Несколько раз делала, получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!


a.. филе курицы или индейки (красное мясо) - 450-500 г
b.. лук - 3 шт
c.. сладкий перец (желтый) 2-3 шт
d.. помидоры - 2-3 шт
e.. майонез
f.. сливочное масло - для жарки
g.. маринованные огурцы - 2-3 шт
h.. армянский лаваш - 4-5 листов
i.. черный перец
j.. базилик
k.. хмели-сунели
1.. мясо порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле
2.. перец и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном
масле
3.. все смешать, добавить черный молотый перец, базилик и
хмели-сунели по вкусу, жарить до готовности мяса
4.. развернуть лист лаваша, в середину уложить нарезанные кружками
помидоры (2-3 кружка на 1 лаваш)
5.. слерху уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы затем
выложить 3 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать
майонезом и завернуть в рулет, загнув края можно подавать без гарнира со
свежими овощами, а также с салатом из свежей капусты (мелко порезанной,
помятой и заправленной майонезом) или с жареными кабачками
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#22 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:50

Картофель, запеченный в фольге "по-домашнему"

Ингредиенты:
Картофель ровные клубни 8-10 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 100 гр.
Чеснок 3 зубчика
Зелень укропа
Приготовление:
Картофель тщательно промыть, завернуть по одному в фольгу и запечь в духовке до готовности. Время запекания зависит от величины картофеля.
В картофеле прямо в фольге сделать надрез накрест.
Аккуратно при помощи вилки размять мякоть картофеля, сделав несколько поворотов вилки.
Сметану смешать с измельченным чесноком.
Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В серединку каждой картофелины положить понемногу обжаренного лука, сверху полить сметано-чесночным соусом и посыпать мелко рубленой зеленью.
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#23 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:51

Рисовые крокеты

Ингредиенты: 2 зубчика чеснока(я не брала), 2 моркови(варенных ), 3 сварёных яйца, 200г.риса, 1 луковица, петрушка, панировочные сухари , 1 яйцо сырое
приготовление:
Отвариваем яйца и мелко режем. Отвариваем морковь и мелко режем. Лук мелко режем и обжариваем. Рис отвариваем как всегда. Рис не должен быть рассыпчатым. В миске смешать рис, морковь, яйца и лук. Приправить по вкусу. Добавить петрушку или укроп. . Приготовить в одной миске взбитые яйца, в другой-панировочные сухари. Влажными руками формируем крокеты. Обвалять в яйце и после в сухарях. Обжарить в кипящем масле.

http://s40.radikal.ru/i090/1011/a5/451ccd2bc313.jpg
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#24 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:53

Грибной суп-пюре

Вам потребуется: 300 г. шампиньонов, 700 мл. куриного или овощного бульона, 200 мл. сливок (30%), 200 г. зеленой фасоли, 1 луковица, тимьян, соль, перец, растительное масло, зелень.


Лук и грибы порежьте на небольшие куски.


Фасоль и лук тушите на растительном масле 10 минут.


Добавьте грибы и тушите еще 15 мин.


В тушёные овощи влейте сливки и бульон, добавьте тимьян, перец и соль. Варите еще 10 мин. Взбейте блендером.
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#25 Пользователь офлайн   Магнолия_лучшая Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 08 May 11

Отправлено 09 May 2011 - 11:09

МЯТНЫЙ ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ


Описание: вторые блюда

Источник: "Take 5 ingredients"

Время приготовления: 15-20 мин

Калорийность: В 1 порции: 372 ккалор, 27 гр жиров (подробнее)

Ингредиенты: На 2 порции:
5 яиц
1 ст л свежей мяты
85 гр (3 oz) замороженного горошка
50 гр (2 oz) чеддер
хрустящий хлеб и зеленый салат


Быстрый ужин, для которого практически не нужно ничего покупать.

1. Разогреть гриль. В миске взбить яйца до пены. Добавить порезанную мяту и замороженный горошек. Приправить солью и молотым перцем.

2. Нагреть сливочное масло в сковороде, когда оно начнет пениться, влить яйца, покрутить форму, чтобы распределить ровно смесь. Готовить на среднем огне 3-4 мин, затем посыпать сыром и запекать на гриле 2-3 мин, пока сыр не расплавится.

3. Наклонить сковороду в одну сторону, сложить омлет пополам и переложить на тарелку (дать ему соскользнуть). Порезать пополам и подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.
0

#26 Пользователь офлайн   Катрина Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 174
  • Регистрация: 19 May 11
  • ГородМосква -Санкт-Петербург

Отправлено 16 July 2011 - 16:46

А я тортик, скорее - коврижка, люблю готовить. Тоже очень простой. Стакан сахара, стакан варенья (лучше смородины, но я делала и из крыжовника - было вкусно, стакан молока. Всё это перемешиваем. Соль, сода. А потом добавляем муку. Не меньше 2-х стаканов. Нужно смотреть по густоте теста. Тесто должно быть не густым, но свободно вылиться в форму. Потом я разрезаю а два коржа, делаю сметану с сахаром и промазываю. Лучше дать постоять и пропитаться. Получается очень вкусно.
0

#27 Пользователь офлайн   Vally Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 42
  • Регистрация: 12 May 11
  • ГородСанкт-Петербург

Отправлено 10 August 2011 - 12:52

Салат фруктовый с орехами


Для рецепта вам потребуется:



* банан - 2 шт.
* апельсин (можно мандарин) - 2 шт.
* яблоко - 2 шт.
* мороженое (лучше пломбир) - 100г
* очищенные грецкие орехи - 1/2стакана




Яблоки и апельсины очистить от кожуры и семян. Фрукты нарезать кубиками, смешать вместе, после чего добавить мягкое мороженое и орехи. Все тщательно перемешать и поставить на 2 часа в холодильник.
Изображение
0

#28 Пользователь офлайн   Кристи Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 35
  • Регистрация: 27 April 11
  • ГородМосква

Отправлено 12 August 2011 - 21:13

Салат


Для рецепта вам потребуется:



* салат-латук - 500г

для соуса:

* яйцо (желток) - 4 шт.
* белый винный уксус - 6 ст.л.
* чеснок (рубленый) - 2 шт.
* растительное масло - 200 мл
* оливковое масло - 200 мл
* сыр Jarlsberg (тертый) - 120г
* сыр Jarlsberg (ломтиками) - 150г
* молоко - 8 ст.л.
* анчоусы - 4 шт.
* соль, перец - по вкусу

для чесночных гренок:

* белыйо хлеб (нарезанный ломтиками) - 1/2 шт.
* чеснок - 4 головки
* оливковое масло - 100 мл.




Способ приготовления: салат «Цезарь» традиционно готовится с пармезаном, но сыр Jarlsberg придаст блюду новый, оригинальный вкус.

Готовим соус. Взбейте яичные желтки с уксусом и чесноком. Осторожно влейте масло. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса и смешайте в миске. Соус также можно приготовить с помощью кухонного комбайна.

Чесночные гренки: нарежьте хлеб кубиками или ломтиками. Положите на сковороду, добавьте чеснок и масло и обжаривайте на медленном огне до золотистой корочки. Посыпьте гренки солью, добавьте соус к листьям салата и смешайте. Сверху положите гренки, анчоусы им ломтики сыра Jarlsberg.
Тому, кто способен укротить свое сердце, покорится весь мир. (Пауло Коэльо)
0

#29 Пользователь офлайн   marh Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 8
  • Регистрация: 03 September 11
  • ГородУфа

Отправлено 03 September 2011 - 17:37

Салат осенний


Для салата понадобится:
100 гр. крабовых палочек
0,5 банки консервированной кукурузы
1 болгарский перец
1 морковь среднего размера
2 небольших свежих огурца
1 кисло-сладкое яблоко
приблизительно 300 гр. пекинской или обычной капусты
листья салата.

На дно тарелки выкладываем листья салата. На листья салата равными горками выкладываем крабовые палочки, кукурузу, порезанный соломкой болгарский перец, потертые на крупной терке морковку, огурец и яблоко и две горки порезанной соломкой капусты (обычную капусту надо чуть-чуть помять руками с солью, чтобы она стала мягкая). В центр тарелки наливаем майонез. Перед едой салат перемешиваем, заправляем майонезом. Приятного аппетита.
0

#30 Пользователь офлайн   genny32 Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 117
  • Регистрация: 06 September 11
  • ГородМосква

Отправлено 12 September 2011 - 04:54

marh, спасибо за рецепт, на днях обязательно попробую)))
Женщины созданы, чтобы их любили, а не понимали
0

#31 Пользователь офлайн   Liona Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 43
  • Регистрация: 29 June 11

Отправлено 12 August 2012 - 22:13

Макароны по - флотски. Отварить макароны, обжарить на растительном масле фарш, лук, специи. Смешать макароны с фаршем, готово!
0

#32 Пользователь офлайн   Krasnaya Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 34
  • Регистрация: 16 February 12

Отправлено 30 June 2013 - 22:44

Я посыпаю курицу зеленью, добавляю мелко порезанный чеснок, заливаю это майонезом (рекомендую московский провансаль с лимонным соком) с приправами(со сливками жирными тоже вкусно) и жарю в духовке. Вроде все очень просто, но ооооочень вкусно!
0

#33 Пользователь офлайн   KaRaMel Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 44
  • Регистрация: 02 June 12
  • ГородМосква

Отправлено 12 July 2013 - 16:49

Сегодня жарила мясо, замоченное в соевом соусе. Очень вкусно. Солить не надо дополнительно, мясо набирает достаточно соли из соевого соуса.
0

#34 Пользователь офлайн   Акцент Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 173
  • Регистрация: 21 May 10
  • ГородИжевск

Отправлено 29 May 2014 - 20:45

Я люблю запеканки. Проще некуда, быстро собрала остатки что есть дома, чик-чик, в мультю / духовку / микроволновку что нашел и под сыр/ соус.
Кстати.
У меня есть любимый соус. Им хоть салат быстро начиканный полей, хоть пюре или рис, хоть курицу или спагетти, хоть рыбу или пиццу даже... Любое, практически, блюдо!

Он потрясающ тем что дает блюду богатый вкус, и до боли банальные яства становятся гораздо интереснее.
Его кушают все, от 2 лет и до....

Состав соуса.
200 грамм майонеза (у меня "Ряба Провансаль", иногда "Ряба Оливковый", если нет под рукой домашнего, всякие Кальве и т.п. перехимичены)
+ 3 ст. ложки сметаны
+ 100 грамм тёртого твёрдого сыра
+ мелко нарубленный укроп
+ 2 ч.ложки хрена (у меня "Русский" классический) это по вкусу, но реально хрен дает изумительную пикантность
+ соль и перец.
0

  • (2 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей