Страна Красоты - женский форум о красоте: Быстро и вкусно - Страна Красоты - женский форум о красоте

Перейти к содержимому

  • (2 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Быстро и вкусно рецепты быстрых блюд

#1 Пользователь офлайн   Beliz Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 194
  • Регистрация: 17 February 10

Отправлено 31 March 2010 - 17:50

Делимся рецептиками быстрых и вкусных блюд. Все мы занятые, и стоять час у плиты - уже роскошь, у кого какие секретные рецепты?
Изображение
0

#2 Пользователь офлайн   Tilotama Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 30
  • Регистрация: 20 May 10
  • ГородСаратов

Отправлено 20 May 2010 - 21:44

Спагетти Болоньезе

Варите спагетти. Параллельно с этим обжариваете лук, затем фарш, добавляете томатную пасту и сметану. Солите, перчите по вкусу, добавляете базилик, в зависимости от пасты можно добавить сахар, если паста кислая. Оставляете булькать под крышкой еще минут 7.
Сваренные спагетти откидываете на дуршлаг. Не промывать! В кастрюлю кладете сливочное масло и спагетти. Закрываете крышкой, перемешиваете.
Ужин (или обед) готов. Быстро и вкусно. На все уходит 20 минут.
В тарелку накладываете спагетти и поливаете сверху соусом Болоньезе. Если нет мяса, то можно просто сделать спагетти с томатным соусом (вкус все равно другой, если брать просто кетчуп). Рецепт соуса такой же, только без мяса :)
Приятного аппетита!
0

#3 Пользователь офлайн   NetOff Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 383
  • Регистрация: 17 February 10
  • ГородСаратов

Отправлено 20 May 2010 - 22:18

Мммммм...должно быть очень вкусненько!!!!Спасибо за рецепт!!!
Изображение
0

#4 Пользователь офлайн   Tilotama Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 30
  • Регистрация: 20 May 10
  • ГородСаратов

Отправлено 23 May 2010 - 12:57

Картофельный гратон

Режете картошку кружочками и выкладываете слоями в форму. Слои солите, перчите по вкусу и посыпаете тертым миндальным орехом. Затем заливаете сливками (количество зависит от картошки, если хотите, чтобы было больше сосуса, то льете побольше, если нет - до середины картошки), посыпаете тертым сыром и в духовку на 40-50 минут при температуре 200-2200С

Готовится вроде как не очень быстро, но без особой возни: нарезали картошку, поставили в духовку и на час о ней забыли. Зато получается очень вкусный и не избитый гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!
0

#5 Пользователь офлайн   Natty Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 38
  • Регистрация: 20 February 10

Отправлено 23 May 2010 - 13:58

Стоит попробовать, люблю такие рецептики)))
Изображение
0

#6 Пользователь офлайн   Tilotama Иконка

  • Продвинутый пользователь
  • PipPipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 30
  • Регистрация: 20 May 10
  • ГородСаратов

Отправлено 06 June 2010 - 15:53

Запеканка из макарон (Nudelauflauf)

Блюдо идеально подходит для случая, когда от вечера остались в избытке вареные макароны. Тогда на завтрак их можно выложить в форму, добавить туда нарезанную ветчину (колбаса или сосиски тоже подойдут). Молоко, стакан или чуть больше (зависит от количества макарон), перемешиваете с 2 яйцами (сырыми) и выливаете в форму. Сверху трете сыр.
В духовку на 220 градусов на 15-20 минут(чтобы расплавился и запекся сыр).

Быстро и вкусно. Приятного аппетита!
0

#7 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 12 October 2010 - 10:58

Картофель Дофинэ



9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу



Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так,
чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля
ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не
дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию
можно так же добавить немного чеснока.



Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на
каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке
50 минут, или до готовности картофеля.

http://i003.radikal.ru/1004/99/296e1270abad.jpg
http://s15.radikal.ru/i188/1004/b4/0e10cbe6757d.jpg
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#8 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 27 October 2010 - 22:33

Пицца «Минутка»

Надеюсь и вам пригодится этот рецептик
4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки(без горки, в ущерб) Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. Приятного аппетита!

P.S: сковороду смазать сливочным маслом
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#9 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 27 October 2010 - 22:36

Сладкий плов
Рис – 250 г; сливочное масло – 15 г; растительное масло – 1 ст. ложка; сливы – 2 шт; курага – 100 г; изюм – 50 г; инжир – 1 шт; мед – 2 ст. ложки; соль, орехи – по вкусу. На разогретую сковороду с растительным маслом добавьте сливочного масла, высыпьте рис, обжаривайте в течение двух минут до блестящего цвета. Вылейте на сковородку кипяченую воду (на 100 грамм риса – 150 грамм воды), посолите. Сливу и курагу нарежьте мелкими кубиками, добавьте в рис, не забудьте перемешивать. После готовности оставьте на 3-4 минуты на плите. На другую сковороду выложите ненарезанные сухофрукты, слегка обжарьте, добавьте мед, готовьте до получения сиропа. На тарелку выложите плов, полейте фруктово-медовым сиропом, украсьте поджаренными сухофрутами, посыпьте орешками.
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#10 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 27 October 2010 - 22:36

Котлетки рыбные с творогом

800 гр филе белой рыбы (можно например хек или треска)
Творог 250 гр
Лук 1 луковица
Яйца 2 шт
Укроп 1 небольшой пучок
Манная крупа 3 ст.л
Перец,соль по вкусу

Перекрутить филе рыбы с луком на мясорубке.
Добавить творог, яйца,соль,перец,мелконарезанный укроп, манную крупу и оставить на 20 мин, чтобы манка разбухла.
По истечении времени , мокрыми руками сформовать колеты ,уложить на противень(на дно противня налить немного воды) и в теплую духовку на 20 мин.
Запекать при температуре 200 гр.( впринципе можно и пожарить, обваляв в муке,)
На гарнир можно подать отваренный рис или пюре. Котлетки получаются вкусными и нежными.


http://s55.radikal.ru/i150/1004/56/a953df64b042.jpg

http://s41.radikal.ru/i094/1004/a9/4dd480da7350.jpg
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#11 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 27 October 2010 - 22:41

Рисовые крокеты

Ингредиенты: 2 зубчика чеснока(я не брала), 2 моркови(варенных ), 3 сварёных яйца, 200г.риса, 1 луковица, петрушка, панировочные сухари , 1 яйцо сырое
приготовление:
Отвариваем яйца и мелко режем. Отвариваем морковь и мелко режем. Лук мелко режем и обжариваем. Рис отвариваем как всегда. Рис не должен быть рассыпчатым. В миске смешать рис, морковь, яйца и лук. Приправить по вкусу. Добавить петрушку или укроп. . Приготовить в одной миске взбитые яйца, в другой-панировочные сухари. Влажными руками формируем крокеты. Обвалять в яйце и после в сухарях. Обжарить в кипящем масле.
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#12 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 05 November 2010 - 16:32

ПИКАНТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОДУШЕЧКИ

-500г картофеля
-370г муки
-2 яйца
-50г сыра
-50г сливочного масла
-кунжут
-карри
-чесночный порошок
-соль
- чёрный перец

Отварить картофель (рассыпчатый), выложить на доску и дать остыть.
Перетереть через тёрку картофель, сыр и охлаждённое слив. масло, добавить
яйца, кунжут, карри, чесн. порошок, соль и перец. Специи добавляйте по
вкусу. Хорошо перемешать и начинаем добавлять муку, по чуть-чуть. Муки может
понадобиться чуть больше, в зависимости от картошки.
Получаем эластичный шар теста, который раскатываем на обильно посыпанной
поверхности толщиной в 0.5 см и нарезаем квадратиками (я использовала колесо
для нарезки теста, но можно и ножом). Обжариваем во фритюре (масла наливаем
на 3 пальца)
Жарить небольшими порциями. Они вздуваются как подушечки.
Выкладываем на бумажное полотенце, для пропитки масла, а потом в большую
посуду, поскольку их получается много. Внутри они пустые Можно есть как
горячими, так и холодными.

P.S. Девчонки на диете, не увлекайтесь, они уходят как семечки.


http://s55.radikal.ru/i148/1004/06/5581470c48de.jpg

http://s48.radikal.ru/i121/1004/ff/d6487d58e99d.jpg
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#13 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 05 November 2010 - 16:33

закуска ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ

3 яйца взбиваем блендером с 10-20 мл. молока. Выливаем смесь на хорошо смазанную, разогретую широкую сковородку. Накрываем крышкой и томим до готовности. Далее остужаем омлетный блин. Затем смазываем сверху смесью из любого сыра+чеснок+ майонез. Сворачиваем рулетом и режем на кусочки.
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#14 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 05 November 2010 - 16:34

Курица, тушенная в сметане.



По этому рецепту можно также делать и утку.
Итак надо:
Курица, любые ваши любимые части
1 большая луковица
1 ст. ложка с бугром сметаны
Соль, Перец
1-2 лавровых листочка
Режем курицу на части, у меня были просто куриные ножки. Солим , перчим.
Выкладываем на горячую сковородку с растительным маслом и обжариваем хорошо с двух сторон. Берем кастрюлю, складываем туда обжаренную курицу, немножко со сковороды наливаем жира, в котором курица жарилась, даем 1 ст. ложку
воды, накрываем крышкой и тушим минут 15. Потом режем лук полукольцами, добавляем его в кастрюлю с курицей, накрываем крышкой и еще тушим минут 10-15. Наша курица даст сок, которого будет как раз достаточно для соуса , в котором она тушится. Потом даем ложку сметаны, лаврушку(обязательно) и опять тушим мин 10-15. Получается необычно вкусная и нежная курятина.
Подавать с картофельным пюре и полить соусом , в котором тушилась курица.

http://s54.radikal.ru/i144/1004/a0/0b291acf999c.jpg
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#15 Пользователь офлайн   Magdalena Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 10
  • Регистрация: 19 June 10

Отправлено 05 November 2010 - 16:35

Суп из крутых яиц (Израиль)

Сварить вкрутую 6 яиц, очистить их от скорлупы и нарезать кружочками. Отдельно влить в кастрюлю 4 стакана подсоленной воды, довести до кипения, затем снять кастрюлю с огня и положить нарезанные яйца. Суп размешать и подать, добавив в каждую тарелку по 1—2 ложки сметаны.
Если любишь- люби без обмана. Если веришь- то верь до конца. Ненавидишь- скажи это прямо. А смеёшься, так смейся в глаза!
0

#16 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:39

Котлеты геркулесовые

2 стакана овсяной крупы («Геркулес»), 1 стакан кипятка, 1 грибной бульонный кубик, 2 луковицы, 1 морковь, 1 яйцо, соль, перец.

2 стакана овсяной крупы («Геркулес»)
1 стакан кипятка
1 грибной бульонный кубик
2 луковицы
1 морковь
1 яйцо
соль, перец

Кубик развести в стакане кипятка и запарить овсянку. Обжарить лук с морковью. Все ингредиенты смешать. Масса не должна быть очень густой, иначе котлетки получатся жестковатые. Выкладывать ложкой массу на сковородку и жарить.
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#17 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:43

Гречка по восточному

1 чашка гречки, 5-6 шампиньонов, половина луковицы, 2-3 сухих белых гриба, 1 долька чеснока, половинка маленького чили, соевый соус, 1 ст. ложка растительного масла, сок половины лимона, 1 чайная ложка коричневого сахара, щепотка семян кардамона, несколько листочков свежей мяты, морская соль.
Гречку залейте двумя чашками воды, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Разотрите руками в мелкую крошку сухие грибы, мелко нарежьте лук. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю лук, щепотку растертых грибов и небольшую щепотку соли. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите гречку 12-15 минут. Шампиньоны вымойте, почистите и нарежьте пластинками. В разогретую сковородку-вок влейте растительное масло, добавьте семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, шампиньоны, сок лимона, коричневый сахар, измельченные сухие грибы и 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарьте на небольшом огне в течение 2-3 минут. Добавьте гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешайте и украсьте листьями мяты.
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#18 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:44

кексики из тыквы

2 яйца, 200 г очищенной тыквы, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
Тыкву необходимо запечь в духовке или отпарить в кастрюльке. Но самый простой способ-распарить в микроволновке. 7-8 минут, и все готово. Тыква должна быть очень мягкой. Ее натереть на терке, размельчить в комбайне или блендере - у кого что есть.Яйца взбить с сахаром миксером. Растопить маргарин. Тыкву смешать с яйцами и сахаром, добавить разрыхлитель и маргарин. Хорошо перемешать. После этого постепенно добавить муку, тщательно перемешивая. Тесто выложить в формочки, выпекать минут 15-20. Можно выложить ложкой на противень и сделать печенье.
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#19 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:44

Вот какой рецепт оладушков из тыквы очень вкусно!!! и как всегда полезно:

1кг очищенной тыквы
2-3 яйца
120 гр муки
четверть стакана молока
2 зубчика чеснока
укроп
соль, перец, приправы по вкусу
Тыкву на крупной тёрке/ в комбайне измельчить. Взбить яйца, влить их в муку, добавить молоко и чеснок + приправы. Смешать. Если будет густовато, можно ещё добавить молоко.
Жарить на горячей сковородке на масле. Выкладывать на сковороду столовой ложкой без верха, перевернуть. Можно закрыть крышкой, чтоб понежнее были.
Очень вкусно!!!
Я всё делала на глаз, получилось хорошо!
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

#20 Пользователь офлайн   Плаза Иконка

  • Пользователь
  • PipPip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 11
  • Регистрация: 13 November 10

Отправлено 13 November 2010 - 15:45

Пицца ленивая

Тесто: 2 яйца, чуть больше пол стакана молока или воды, соль по вкусу, 300 г муки
Начинка: лук, морковь, колбаса, перец болгарский, помидоры, сыр.
Приготовление: смешать яйца, молоко и соль - взбить. Муку высыпать на стол, зделать луночку и вливать смесь постепенно перемешивая. Готовое тесто тонко раскатать, выложить на противень. Зделать зажарку из лука и морковки - выложить на тесто, потом колбасу, перец, помидоры и сыр. В духовку на 45 мин при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!!!

http://s44.radikal.ru/i106/1010/ee/d404cf882610.jpg
Если Вы имеете совесть, то Вас имеют те, кто ее не имеет....
0

  • (2 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей